農家産直ポケットマルシャにて京たけのこ焼売の販売を開始しました。

2019年 元旦

新年あけましておめでとうございます。

輝かしい年頭にあたり

皆様のご健康とご多幸をお祈り申し上げます。

本年もどうぞ宜しくお願いいたします。

 

昨年の続きですが、

2018年11月1日〜11月30日の間、たけのこ畑の土入れが始まりました。

最初は、大変お世話になっている、歴史ある ”たけのこ畑”の土置きからです。

ユンボで土を取りながら、一輪車で一杯ずつ運んでは、土を置きます。

良い土を見つける!これはとても大事になってきます。また、

できるだけ、登りよりも下りを利用する。そして、何年先には

どんな地形に変化し、次はどこから土を取るか?

そんな事も考えながらです。

同時に考える必要な事もありますが、全てのたけのこ畑で

無事に土入れが終わりますよう、作業を安全に進めていきます。