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2018年度 たわわに、ゆうきたけのこ

久しぶりのブログ更新になります。

3月14日

いよいよ京筍の出荷間近です。

この時期は、土入れをした筍畑なので、土壌がとっても柔らかく下から筍が大きくなるとすぐに地割れをします。

毎日、放射線状に割れた場所を一つ一つ確認し、目印をつけ、もう少し太く育ったのを、穂が出す前に随時掘り起こして行きます。

1年中、手間暇かけて、育ったゆうき筍、もう時期ですよー!